伝統の日本刀と
現代の包丁が織りなす
匠の技
Japanese Spirit
Forged in Blade
ABOUT US
関市から世界へ、
MADE IN JAPANへのこだわり
岐阜県関市は鎌倉時代から続く刃物の産地として知られており、現在もその伝統技術を受け継いで包丁や刀を製造しています。料理人として、また刀のバイヤーとして培ってきた経験から、本当に良いものだけをセレクトして販売しています。
古くからの技術を守りつつ新しい工夫を取り入れた、私たちの商品をぜひ体感してください。
FEATURE
特徴
AUTHENTIC
伝統的な職人の技術と最高水準の品質
私たちの製品は、700年前から脈々と受け継がれてきた技術の結晶です。職人たちが日々研鑽を積み、厳選された素材を用いて一つ一つ丁寧に仕上げています。世界最高水準の切れ味と品質を持つ私たちの製品をぜひお試しください。
PRACTICAL
質実剛健
工芸品としての美しさだけでなく、実用性を兼ね備えた製品を取り扱っています。関の刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と言われ、現代でもその特徴が反映されています。店舗では包丁の試し切りも可能ですので、一度その切れ味をお確かめください。
PRACTICAL
質実剛健
工芸品としての美しさだけでなく、実用性を兼ね備えた製品を取り扱っています。関の刀は「折れず、曲がらず、よく切れる」と言われ、現代でもその特徴が反映されています。店舗では包丁の試し切りも可能ですので、一度その切れ味をお確かめください。
INNOVATIVE
革新への挑戦
私たちは「不易流行」の考えを基に、伝統を守りながら常に新しい挑戦をしています。時代に沿った技術や需要を取り入れながら、お客様に最高の価値を提供できるよう日々努力を重ねています。
SHOP INFO
店舗情報
Blacksmith Japan
〒501-3856 岐阜県関市桜木町21
TEL 0575-29-8752
月曜日〜金曜日 13:00 - 17:00
土曜日・日曜日 10:00 - 1700
定休日：火曜日